Углеводный комплекс "Виктория" благодаря содержащимся аминоуксусной и яблочной кислотам, поддерживает нормальный баланс кислотности и усиливает вкуса и аромата напитка. Защищает эритроциты крови от неблагоприятного влияния токсинов, нормализует клеточный обмен, также стимулирует обмен веществ организма при употреблении алкоголя.
Дрожжи Кодзи рекомендуется применять при работе с крахмалосодержащим сырьем: не требуют предварительной подготовки, такой как варка и осахаривание, всё необходимое для ферментации уже есть в пакетике с дрожжами, достаточно добавить воду.