Отправляем
по России
Каталог товаров

Солод ржаной неферментированный (Курский солод), 1 кг в Губкинском

Артикул: -
(0)
Солод ржаной белый неферментированный используется пивоварами-любителями для приготовления светлых сортов пива и других хмельных напитков. Солодовая основа способствует получению напитка с характерным лёгким солодовым ароматом.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Способы оплаты

Без имени-35.jpg

Самое ценное в неферментированном (белом) солоде – это его ферменты. В отличие от ферментированного ржаного солода (красный солод), белый сразу после проращиванияподвергается сушке. Для того, чтобы уровень активности ферментов не снизился, его сушат при пониженном давлении и температуре. После сушки и помола, солод имеет повышенный уровень активности ферментов и светлый окрас. Именно поэтому его используют для осахаривания крахмала винокуры и пивовары.

МИНИМАЛЬНЫЙ ЗАКАЗ ТОВАРА ЧЕРЕЗ ИНТЕРНЕТ-МАГАЗИН ОТ 1000 руб.

Похожие товары
Пивоваренная соль для подготовки воды, а так же для создания собственного профиля на дистиллированной воде.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Специальный гипс для пивоварения, очищенный.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Мальтодекстрин является продуктом частичного расщепления крахмала на декстрины, промежуточнное между крахмалом и глюкозой.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии
Хлориды дают мягкий, полный и более подслащенный вкус пиву, в то время как кальций способствует с флокуляции белков и стабилизации вкуса. Максимальное количество кальция и хлоридов, которые могут быть добавлены к пиву 200 мг / л.
Не указана цена за 1 шт
Нет в наличии